kai Shun Classic Roestvrijstaal 1 stuk(s) Universeel mesKAI Shun Classic universeel mes 15,0cm (579224)187,95
Kai Shun Nakiri 16 cmKai Shun Nakiri 16 cm Dit Kai Shun Nakiri 16 cm heeft een roestvast, damaststalen lemmet van 16 cm met een hardheid van 61-62 HRC. Het lemmet bestaat uit 32 lagen staal, hierdoor is het mes goed bestand tegen corrosie en is en blijft het scherp. Ook ontstaat hierdoor het kenmerkende halfglanzende patroon wat de messen het mooie, klassiek Japanse uiterlijk geeft. Gebruik het mes voor het snijden van producten als groente, fruit en het hakken van kruiden. Het pakka-houten handvat sluit volledig om het lemmet heen, hierdoor kan het handvat niet los komen en is het goed beschermt tegen vuil. De messen worden handmatig geslepen voordat ze worden verkocht, waardoor ze stuk voor stuk vlijmscherp zijn. Kai Messen Kai is een messenmerk afkomstig uit Japan. Gekenmerkt door het keiharde staal, de precisie waarmee de lemmeten geslepen zijn en de handgrepen die perfect in de hand liggen, zijn Kai messen uitgegroeid tot één van de grootste messenfabrikanten uit Azië. De messen hebben meerdere prij…307,10
Kai Vleesmes Shun Classic Vleesmes 23 cm - DM-0704Ontdek het vakmanschap en de precisie van het Kai Shun Classic Vleesmes. Dit vleesmes uit de Shun Classic-serie belichaamt de hoogwaardige Japanse messenkunst en is een essentieel gereedschap voor elke keuken. Kenmerkend voor de Shun Classic-serie is het gebruik van hoogwaardig roestvrij staal met 32 lagen Damast-patroon, waardoor het mes niet alleen indrukwekkend uitziet maar ook duurzaam is. Het lemmet is handgeslepen volgens de traditionele Japanse honbazuke-slijptechniek, wat resulteert in een vlijmscherpe snede. Met een lengte van 23 cm is dit vleesmes ideaal voor het nauwkeurig snijden van verschillende soorten vlees, van rundvlees tot gevogelte. De ergonomische handgreep van pakka-hout biedt een comfortabele grip en maakt langdurig gebruik moeiteloos. Of je nu een professionele chef-kok bent of thuis graag in de keuken staat, het Kai Shun Classic Vleesmes 23 cm biedt superieure prestaties en voldoet aan de hoogste normen van vakmanschap en design. Ervaar de finesse van Japanse m…287,70
Kai Messenset Shun Classic (Officemes + Universeel Mes + Koksmes) 3-delig - DMS-300Deze set bestaat uit: Kai Shun Classic Officemes (DM-0700): lemmet lengte: 9 centimeter / gewicht: 67 gram Kai Shun Classic Universeel Mes (DM-0701): lemmet lengte 15 centimeter / gewicht 7 Kai Shun Classic Koksmes (DM-0706): lemmet lengte: 20 centimeter / gewicht: 207 gram556,24
kai Shun Classic Roestvrijstaal 1 stuk(s) KoksmesThis Kai Shun Classic Koksmes 20 cm features a stainless, damascus steel blade of 20 cm with a hardness of 61-62 HRC. The blade consists of 32 layers of steel, making the knife highly resistant to corrosion and ensuring it remains sharp. This also creates the distinctive semi-glossy pattern that gives the knives their beautiful, classic Japanese appearance. Use the chef's knife for cutting meat, fish, and vegetables. The pakka wood handle completely encloses the blade, preventing the handle from coming loose and protecting it from dirt. The knives are manually sharpened before being sold, ensuring that each one is razor-sharp.303,65
Kai Messenset Shun Classic (Officemes + Universeel Mes + Santoku Mes) 3-delig - DMS-310Deze set bestaat uit: Kai Shun Classic Officemes (DM-0700): lemmet lengte: 9 centimeter / gewicht: 67 gram Kai Shun Classic Universeel Mes (DM-0701): lemmet lengte 15 centimeter / gewicht 7 Kai Shun Classic Santuko Mes (DM-0702): lemmet lengte: 18 centimeter / gewicht: 206 gram606,90
kai Shun Classic Roestvrijstaal 1 stuk(s) Universeel mesThe Kai Shun Classic Officemes 10 cm features a stainless, damascus steel blade of 10 cm with a hardness of 61-62 HRC. The blade consists of 32 layers of steel, making the knife highly resistant to corrosion and ensuring it remains sharp. This also creates the distinctive semi-glossy pattern that gives the knives their beautiful, classic Japanese appearance. Use the officemes for cutting and peeling vegetables, fruits, and potatoes. The pakka wood handle completely encloses the blade, preventing the handle from coming loose and protecting it from dirt. The knives are manually sharpened before being sold, ensuring that each one is razor-sharp.179,95
kai Shun Classic Roestvrijstaal 1 stuk(s) KoksmesDit Kai Shun Classic Koksmes 15 cm heeft een roestvast, damaststalen lemmet van 15 cm met een hardheid van 61-62 HRC. Het lemmet bestaat uit 32 lagen staal, hierdoor is het mes goed bestand tegen corrosie en is en blijft het scherp. Ook ontstaat hierdoor het kenmerkende halfglanzende patroon wat de messen het mooie, klassiek Japanse uiterlijk geeft. Gebruik het koksmes voor het snijden van groente, fruit, aardappelen en vlees. Het pakka-houten handvat sluit volledig om het lemmet heen, hierdoor kan het handvat niet los komen en is het goed beschermt tegen vuil. De messen worden handmatig geslepen voordat ze worden verkocht, waardoor ze stuk voor stuk vlijmscherp zijn.190,-
kai Shun Classic Roestvrijstaal 1 stuk(s) KoksmesDe messen uit de uitgebreide Kai SHUN serie zijn vervaardigd met behulp van technieken uit de authentieke Japanse zwaardsmeedkunst, fijn handwerk en de beste staalsoorten: het unieke convex geslepen lemmet is gesmeed uit 32 lagen Damaststaal en VG-10 staal voor de binnenste laag. Dit maakt de SHUN messen corrosiebestendig en ongekend scherp. Het uitgebalanceerde gewicht en de ergonomische vorm zorgen tevens voor verlichting bij langdurig werken. Buigzaam en dun vleesmes. LET OP: Dit mes is uitsluitend te gebruiken voor rechtshandige vanwege het asymmetrisch heft. Lemmet 18cm, Heft 12,2cm282,-